相信许多人对炖排骨的做法都有一定的心得，做出来的菜肴也是各有风味。其中土豆炖排骨是炖排骨的做法中非常大众的一道，但是想要做出好吃的味道还是有一定技巧的。今天为大家呈现包括土豆炖排骨在内的，各种炖排骨的做法，以及做出好吃排骨的技巧。 土豆炖排骨的功效 土豆中富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，营养价值较全面。而排骨有益气的作用，所以土豆炖排骨能够为人体提供比较全面的营养要素，...
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大多数情况下我们都会把家里的剩饭做成炒饭，和鸡蛋、萝卜丁、肉丝、虾仁、葱花一块翻炒，香味浓郁，百吃不厌，但做蛋炒饭时是先炒蛋还是先炒米饭？不清楚这一点，小心香味、营养大打折扣！ 先 炒 蛋 还 是 先 炒 饭 ？做蛋炒饭的时候应该米饭和鸡蛋一起炒，也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。把鸡蛋打散后倒入米饭里，拌匀，让蛋液包裹饭粒，下锅一起炒。 平常我们把鸡蛋和米饭分开炒的时候，米饭总是呈块状，散不开，一起拌匀翻炒...
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卤面的卤的做法 放油，把鸡蛋炒了，不要炒的太老，然后拿出来要是感觉锅里油少了，可以再加点，放肉馅，炒一炒，放木耳，西红柿，酱油，再炒炒，放热水（不要放太多，最好是多次加水，让西红柿变成汤汁，然后放入一定量的热水）汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋。最后放湿淀粉，关火完成！注意！鸡蛋炒完，就可以把其他食材放在一起炒了（第二步骤），一定要把西红柿🍅炒出汤来才入味（如果有肉肉，就先炒肉肉，再放其他） 欢迎关注V信公...
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脆皮日本豆腐 准备食材：日本豆腐3条/洋葱30克/红彩椒1个/淀粉30克/大葱30克/香菇2个/小葱4根/大蒜3颗准备调料：生抽30ml/啤酒30ml/耗油7ml/白糖5克/白胡椒粉10克/盐7克 ▲1.处理豆腐：日本豆腐用刀中间切开，外面拆盒，切成大小均匀的6段。»这样直接带着包装切，不太容易碎哦~ ▲ 2.裹淀粉：切好的日本豆腐表面裹上一层淀粉。»用力要轻哦。 ▲3.炸豆腐：关注微信公众号 “ 不饿也吃 ”看更多美食锅中倒油，等到油开之后放入日本豆腐，...
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【清炒木耳菜】食材：木耳菜半斤，蒜末3克，食用油适量，盐适量，酱油少许【制作步骤】 1，木耳菜择成小段清洗干净，捞出沥干水分，这菜很干净，没什么泥土，吃起来很放心。 2，热锅，锅内倒入适量食用油，爆香蒜末， 3，放入木耳菜大火快炒均匀。 4，加入酱油翻炒均匀，关注微信公众号 “ 不饿也吃 ”看更多美食酱油可以给木耳菜提香。 5，木耳菜变软之后调入盐调味即可出锅。 欢迎关注“不饿也吃”V信公众号获取更多资讯·~
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为什么街上卖的玉米又香又甜自己煮的玉米却感觉普普通通其实你只是知道几个诀窍学会后你也能煮出甜丝丝的玉米哦诀窍一： 带叶煮煮玉米时不要把玉米扒光了煮，这样的玉米水煮之后容易流失营养成分，口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”，把表层的绿色叶子剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。诀窍二： 加点盐在煮玉米的水中加点盐，有了咸味的对比作用，可以强化玉米甜甜的口感。另外玉...
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材料：去皮绿豆500克，植物油200克，细砂糖150克，水适量，蔓越莓干150克。 做法：1、把提前泡发好的去皮绿豆放电饭煲，加略高过绿豆一点的水。 2、按下煮饭键，把豆子煮烂。 3、把煮好的豆子用勺子压成泥后放入不粘锅中，分次加入油炒至吸收，到水份差不多干后加入白砂糖，炒至馅细腻成团即可。 4、把蔓越莓切成小粒后和绿豆泥拌匀。 5、和匀后的蔓越莓豆泥分成30克一个的剂子。 6、把小剂子放入模具内，按平。 7、然后往下压出脱...
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不少人饿的时候，会随手拿些零食水果来饱腹。殊不知吃错东西，最伤肠胃伤健康！厨娘提醒大家：当你空腹的时候，千万不能吃下面的这些食物来填肚子，哪怕再饿也不能！西红柿西红柿含有大量的果胶，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅不能满足机体生理需求，更妨碍胃的吸收。柿子柿...
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家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知，冷冻食物也有保存期限！ 冰箱里的肉冻多久不能吃？种类包括保质期红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食...
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葡萄干是一种很普遍的食物，它不像生葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到。但您可别小瞧了这小小的一颗，用好了效果堪比冬虫夏草！ 用醋泡，效果翻倍相信大家都听说过很多吃葡萄干的好处。但是，有一种方法可以使这些好处倍增，那就是用醋来腌渍葡萄干。葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花青素更趋安定，并更高效的发挥出花青素的效果。具体怎么做让我们接着往下看。 醋泡葡萄干将葡萄干浸一夜的醋，让醋...
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