夏天这种天气最适合吃的打卤面,快来学着做。
卤面的卤的做法
放油,把鸡蛋炒了,不要炒的太老,然后拿出来
要是感觉锅里油少了,可以再加点,放肉馅,炒一炒,放木耳,西红柿,酱油,再炒炒,放热水(不要放太多,最好是多次加水,让西红柿变成汤汁,然后放入一定量的热水)
汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋。
最后放湿淀粉,关火
完成!
注意!鸡蛋炒完,就可以把其他食材放在一起炒了(第二步骤),一定要把西红柿🍅炒出汤来才入味(如果有肉肉,就先炒肉肉,再放其他)
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